Details

ISBN/EAN: 978-3-8338-2962-8

Format: EPUB
DRM: Digitales Wasserzeichen

Auflage:
1. Auflage 2012

Erschienen am:
06.07.2012

Sprache:
Deutsch

Umfang:
64 S., 5.69 MB

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Tanja Dusy

Indisch kochen

Name: Indisch kochen von Tanja Dusy (E-Book, EPUB)
Brand: GRÄFE UND UNZER
SKU: 9783833829628
Price: 7.99 EUR
Availability: InStock

eBook - Küchenratgeber Klassiker

GRÄFE UND UNZER

7,99 €

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Beschreibung

So abwechslungsreich wie die Landschaften und Menschen des riesigen indischen Subkontinents, so vielfältig ist auch die indische Küche. Aber ob höllisch scharfer Fisch aus Goa, mild-cremige nordindische Currys oder vegetarische Gujarati-Gerichte, eines haben sie alle gemeinsam: die Vorliebe für duftende Gewürze. Das Gute daran: Schon eine übersichtliche Gewürz-Grundausstattung erlaubt es, in die indische Küche hineinzuschnuppern. Mit diesem Buch kommen daher auch Einsteiger in den Genuss von authentischen Gerichten wie kokosnussigem Gemüse-Linsen-Curry, fruchtigem Mango-Huhn und mildem Fisch in Joghurtsauce. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Beschreibungen, Warenkunde und Bezugsadressen für indische Zutaten sorgen dafür, dass vom Einkaufen bis zum Servieren alles garantiert gelingt.

Über Tanja Dusy

Tanja Dusy ist freie Foodjournalistin, orientiert sich bei ihrer Arbeit am Puls der Zeit und ist ein echter Profi beim Thema Ernährungstrends. Ihre Rezepte in zahlreichen Büchern überzeugen seit vielen Jahren durch Kreativität und absolute Verlässlichkeit.

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